Перейти к содержимому


47

Кулинарные разговоры



Сообщений в теме: 213

#201 Rina

  • Administrators
  • 2 705 сообщений

Отправлено 29 августа 2012 - 11:38

Рецепты ТУТ :)

А здесь общаемся на кулинарную тематику, делимся советами и т.п.

#202 КОКЕТКА

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 931 сообщений
  • Рейтинг участника:

    (25 оценок, 4 плохих)

Отправлено 16 августа 2016 - 21:22

Просмотр сообщенияHidoi (16 августа 2016 - 21:19) писал:

на работе в столовой подглядела, но он майонезный:
- помидоры
- крабовое мясо/палочки
- чеснок
- майонез
Готовила несколько раз дома :good:
я в такой салат еще кукурузу добавляю

#203 Kotika

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 2 789 сообщений
  • ИзЧебоксары
  • Рейтинг участника:

    (126 оценок, 1 плохих)

Отправлено 17 августа 2016 - 09:40

Просмотр сообщенияИринья (16 августа 2016 - 11:25) писал:

девочки, кто какие салаты на стол летом делает? что-то тяжело-майонезное не хочется.. Есть какие-то интересненькие рецепты?
Очень нравится такой салат. Сытно, очень вкусно и не калорийно. Вместо печени можно любое мясо, язык, курицу. И с зеленью тоже экспериментировать можно...я делала со шпинатом, с руколой..

#204 Настюля26

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 1 862 сообщений
  • ИзНЮР
  • Рейтинг участника:

    (56 оценок)

Отправлено 17 августа 2016 - 22:47

Просмотр сообщенияИринья (16 августа 2016 - 11:25) писал:

девочки, кто какие салаты на стол летом делает? что-то тяжело-майонезное не хочется.. Есть какие-то интересненькие рецепты?
летом готовлю только такой салат, просто, вкусно и полезно:
огурцы и помидоры - порезать не очень мелко, редиска - порезать мелкой стружкой, зеленый лук и укроп - кладу побольше, режу мелко
посолить, заправить растительным маслом

#205 wsd

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 796 сообщений
  • ИзСЗР
  • Рейтинг участника:

    (16 оценок)

Отправлено 21 августа 2016 - 14:03

Для любителей баклажанов. Писать долго, вставила ссылку:
http://www.good-cook...salat_210.shtml

Сообщение отредактировал wsd: 21 августа 2016 - 14:03


#206 П.А.П.

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 157 сообщений
  • ИзЧебоксары
  • Рейтинг участника:

    (22 оценок)

Отправлено 22 августа 2016 - 14:20

Мне нравится такой салат без майонеза: на дно широкой плоской тарелки нарвать салатные листья, сверху тонкие ломтики помидоров, огурцов, сладкого перца. На овощи выложить банку тунца в собственном соку, сбрызнуть оливковым или подсолнечным и слегка присыпать тертым сыром. Солить не надо, в сыре и тунце достаточно соли.

Сообщение отредактировал П.А.П.: 22 августа 2016 - 14:26


#207 П.А.П.

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 157 сообщений
  • ИзЧебоксары
  • Рейтинг участника:

    (22 оценок)

Отправлено 22 августа 2016 - 14:25

Еще вариант, но это скорее зимний (поплотнее и посытнее): вареная индейка (курица), морковка, картошка, репчатый лук, соленый огурец (с маринованными не пробовала). Все нарезать мелким кубиком, посолить и поперчить по вкусу и заправить небольшим количеством растительного масла без вкуса и запаха. В нашей семье это хит.

Сообщение отредактировал П.А.П.: 25 августа 2016 - 08:33


#208 Ferrari 14T

  • Опытный организатор
  • PipPipPip
  • 59 688 сообщений
  • Рейтинг участника:

    (13 оценок)

  • Рейтинг организатора:

    (1725 оценок, 15 плохих)

Отправлено 14 сентября 2016 - 08:37

Девочки дайте проверенный рецепт лечо

караул! помидоры портятся

#209 Kotika

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 2 789 сообщений
  • ИзЧебоксары
  • Рейтинг участника:

    (126 оценок, 1 плохих)

Отправлено 14 сентября 2016 - 09:00

Просмотр сообщенияFerrari 14T (14 сентября 2016 - 08:37) писал:

Девочки дайте проверенный рецепт лечо

караул! помидоры портятся
ЗДЕСЬ писала рецепт, не лечо, но салат на зиму очень вкусный получается. Делаю каждый год.

#210 Zaнoza

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 12 962 сообщений
  • Рейтинг участника:

    (23 оценок, 1 плохих)

Отправлено 24 декабря 2016 - 10:42

девочки, а можно красителем для яиц покрасить глазурь для печенек?

#211 Svetik Svetik

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 2 848 сообщений
  • ИзНЧК
  • Рейтинг участника:

    (85 оценок)

Отправлено 24 декабря 2016 - 10:57

Просмотр сообщенияZaнoza (24 декабря 2016 - 10:42) писал:

девочки, а можно красителем для яиц покрасить глазурь для печенек?
мы раньше красили. сейчас на упаковках пишут что красители пищевые.

#212 FOXXY

  • Опытный организатор
  • PipPipPip
  • 16 357 сообщений
  • Рейтинг участника:

    (21 оценок)

  • Рейтинг организатора:

    (815 оценок)

Отправлено 24 декабря 2016 - 11:05

Просмотр сообщенияZaнoza (24 декабря 2016 - 10:42) писал:

девочки, а можно красителем для яиц покрасить глазурь для печенек?
Если есть пометка "пищевые", то можно и в глазурь, и в крем, и в тесто. Кстати, с красителями получается вот такой интересный фокус

#213 Hidoi

  • Опытный организатор
  • PipPipPip
  • 11 826 сообщений
  • ИзСЗР (Сев. больница)
  • Рейтинг участника:

    (83 оценок)

  • Рейтинг организатора:

    (392 оценок, 2 плохих)

Отправлено 24 декабря 2016 - 20:49

Девочки, кто какие салаты без курицы и яиц на НГ готовить собирается? Или яйца все таки решили на стол новогодний оставить?

#214 FOXXY

  • Опытный организатор
  • PipPipPip
  • 16 357 сообщений
  • Рейтинг участника:

    (21 оценок)

  • Рейтинг организатора:

    (815 оценок)

Отправлено 24 декабря 2016 - 20:55

Просмотр сообщенияHidoi (24 декабря 2016 - 20:49) писал:

Девочки, кто какие салаты без курицы и яиц на НГ готовить собирается? Или яйца все таки решили на стол новогодний оставить?
я буду готовить оливье я яйцами и курой. Потому, что я не верю во все эти китайские гороскопы, по которым, кстати, год наступит только в феврале

#215 nnn75

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 636 сообщений
  • ИзНЮР, Чебоксары
  • Рейтинг участника:

    (15 оценок)

Отправлено 27 декабря 2016 - 13:03

Просмотр сообщенияHidoi (24 декабря 2016 - 20:49) писал:

Девочки, кто какие салаты без курицы и яиц на НГ готовить собирается? Или яйца все таки решили на стол новогодний оставить?
Хочу вот такой попробовать:

САЛАТ С ЯЗЫКОМ, ДАЙКОНОМ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ


Ингредиенты на 6 порций:


1 отварной говяжий язык (в сыром виде 1 кг)
2 крупных сладких перца
1 средний дайкон (около 300 г)
200 г салатной смеси


Для заправки:


120 г сметаны (4 ст.л.)
60 г майонеза (2 ст.л.)
2 ч.л. зернистой горчицы
1 натертый зубчик чеснока
соль по вкусу

Перец нарезаем соломкой. Обжариваем на растительном масле на среднем огне до мягко хрустящего состояния. В процессе солим по вкусу.

Язык и дайкон нарезаем брусочками.

Для заправки смешиваем все ингредиенты, солим по вкусу.

Кладем все ингредиенты в салатник, добавляем заправку. Перед едой перемешиваем.

И вообще, мне нравится сайт вкусный блог(в поисковике наберите). Оттуда рецепт





Количество пользователей, читающих эту тему: 3

0 пользователей, 3 гостей, 0 анонимных