Перейти к содержимому


47

Кулинарные разговоры



Сообщений в теме: 213

#141 Rina

  • Administrators
  • 2 711 сообщений

Отправлено 29 августа 2012 - 11:38

Рецепты ТУТ :)

А здесь общаемся на кулинарную тематику, делимся советами и т.п.

#142 tvilex

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 827 сообщений
  • ИзНовочебоксарск Юраково
  • Рейтинг участника:

    (101 оценок)

Отправлено 30 декабря 2013 - 18:00

Просмотр сообщенияЛариска (30 декабря 2013 - 17:25) писал:

Я в этом году решила не экспериментировать. Все равно оливье, шубу и крабовые палки съедают в первую очередь, а новые неохотно едят, много остается.
оливье - это как елка :Dобязательно, но я еще Нептун повторю, рецепт есть в соответствующей теме, мы в прошлом году его с восторгом съели первым. :good:
доедать, если все получится, гостей позовем :D

да, надо все-таки поменьше заморачиваться с готовкой...

#143 tvilex

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 827 сообщений
  • ИзНовочебоксарск Юраково
  • Рейтинг участника:

    (101 оценок)

Отправлено 01 января 2014 - 18:53

Прикрепленный файл  DSCN1522.JPG   6,66МБ   410 Количество загрузок:
вот мой гусь по рецепту Тамаруси.....
.вроде получился, но должна сказать, что эта птичка, видимо, на любителя и если в деревнях едят с детства, то мы больше у курам привыкли....
больше не буду готовить.

#144 lelik38

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 1 789 сообщений
  • Изчебоксары
  • Рейтинг участника:

    (68 оценок, 4 плохих)

Отправлено 25 августа 2014 - 15:50

Девочки, никто не в курсе-где можно купить пищевой краситель, жидкий, желательно не сильно вредный?

#145 Hidoi

  • Опытный организатор
  • PipPipPip
  • 11 829 сообщений
  • ИзСЗР (Сев. больница)
  • Рейтинг участника:

    (83 оценок)

  • Рейтинг организатора:

    (392 оценок, 2 плохих)

Отправлено 25 августа 2014 - 22:42

Просмотр сообщенияlelik38 (25 августа 2014 - 15:50) писал:

Девочки, никто не в курсе-где можно купить пищевой краситель, жидкий, желательно не сильно вредный?
В крупных сетевых магазинах обычно бывают, типа Ленты, Метро и пр. Что вам ближе, там и ищите )

#146 Матвей4ик

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 1 456 сообщений
  • ИзНЧК, Юраково
  • Рейтинг участника:

    (113 оценок)

Отправлено 25 августа 2014 - 22:49

Просмотр сообщенияlelik38 (25 августа 2014 - 15:50) писал:

Девочки, никто не в курсе-где можно купить пищевой краситель, жидкий, желательно не сильно вредный?
добавлю, в нчк в эссен брала, вот из этой серии Прикрепленный файл  bd5a993c26ec.jpg   64,74К   54 Количество загрузок: - есть готовые в виде желе есть в виде порошков.

#147 lelik38

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 1 789 сообщений
  • Изчебоксары
  • Рейтинг участника:

    (68 оценок, 4 плохих)

Отправлено 26 августа 2014 - 06:47

девочки спасибо

#148 Виола

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 1 818 сообщений
  • Изцентр
  • Рейтинг участника:

    (66 оценок)

Отправлено 05 апреля 2015 - 19:41

девочки, посмотрите какой интересный рецепт, сделать что ли....
http://www.good-cook...proth_207.shtml

#149 Svetik Svetik

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 2 848 сообщений
  • ИзНЧК
  • Рейтинг участника:

    (85 оценок)

Отправлено 22 мая 2015 - 06:19

Просмотр сообщенияmargusya_kiss (22 мая 2015 - 00:57) писал:

Можно и мне способы засолки икры в пм... тоже купили :yahoo:
можно про это отдельную тему создавать уже :D
Наверно вам сюда )))

#150 margusya_kiss

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 1 372 сообщений
  • ИзНового города
  • Рейтинг участника:

    (68 оценок)

Отправлено 22 мая 2015 - 14:07

Просмотр сообщенияtvilex (30 декабря 2013 - 18:00) писал:

я еще Нептун повторю, рецепт есть в соответствующей теме,
Не нашла там рецепт - можете его написать? Если еще сохранился

#151 Ольга_Н

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 689 сообщений
  • ИзЦентр-СЗР
  • Рейтинг участника:

    (32 оценок)

Отправлено 06 сентября 2015 - 20:19

*
Популярное сообщение!

Ох, девочки.... Свечи для торта перекрасить из белых в красные не получилось. Купленная для этих целей отдельно красная свеча оказалась красной только снаружи и при растапливании стала слегка красноватой. Поэтому все свечи на торте были белыми. Но это пол-беды.
Сегодня забрала в КафеТерра торт. Перенервничала только. Больше я к ним ни ногой. При заказе показывала конкретную картинку того, что должно было получиться. Все вроде поняли. Я еще несколько раз спросила, может картинку оставить? Сказали, что все понятно. В итоге у них ничего не получилось. И переделывать времени тоже не оставалось.
Имена именинниц должны были быть написаны шоколадом, а в итоге еле-еле читались на фоне белой ленты (последнюю букву смазали и переделывали при мне). Розы должны были быть белыми и КРАСНЫМИ! Вы видите красные? Я нет! Края торта были даже не закрыты глазурью. Вообще, т.е. видны были все срезы слоев торта.
Я решила не тратить нервы перед торжеством и не ругаться в кафе. Кое-как украсила свечами торт.
Торт был с черной смородиной. Купилась на то, что ингредиенты натуральные. В итоге ягоды в нем были,но КИСЛЫЕ!!! Я ни разу еще не ела кислый торт. Думаю, что гости навсегда запомнят этот торт. Цена торта 950р. за 1 кг. Я заплатила чуть меньше 2000. Торт за 2000 должен хотя бы выглядеть на эти деньги и уж точно не быть кислым.
И это юбилей моих любимых мамы и тети. Все с этим тортом должно было быть по-другому. Непременно оставлю им свой отзыв, но не сегодня.
Вот фото для сравнения. Сами судите.

Прикрепленные файлы



#152 Ольга_Н

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 689 сообщений
  • ИзЦентр-СЗР
  • Рейтинг участника:

    (32 оценок)

Отправлено 07 сентября 2015 - 05:19

Доброе утро, девочки. В Планете уже не успевали сделать торт. Из мастики вообще не хотела торт. Ее ни мама ни тетя не любят. Хорошо хоть юбиляры и гости не знали задумки (то, что должно было быть -это на 1 фото). Поеду сегодня, оставлю им ТАКОЙ отзыв, слов не пожалею.
Юбилей решили праздновать только за 3 дня до этого, т.к. изначально виновницы торжества хотели все по-тихому. Вот и не было времени заранее позаботиться о торте. Сто раз уже пожалела об этом.

#153 Svetik Svetik

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 2 848 сообщений
  • ИзНЧК
  • Рейтинг участника:

    (85 оценок)

Отправлено 07 сентября 2015 - 06:29

Про данный торт ни чего писать не буду... Сыпать соль на рану...
А про торты в общем... Последний раз дочке на ДР заказала с мастикой. Мяы с ней сладкоежки
.. Но, оказывается, не до такой степени... Мастикой мы "давились", так как выбрасывать такие деньги... Жаба давит... Всегда брала торт в Планете, птичье молоко.... Вкуснятина.
Всегда обходилось до 1000, больше платить... Я Жадина!!!Но и рукодельничать в такой праздник ... Не БУДУ..

#154 mauzer_s5

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 4 789 сообщений
  • ИзНовчика
  • Рейтинг участника:

    (265 оценок, 8 плохих)

Отправлено 07 сентября 2015 - 06:36

Мммм даааа
Вот такой торты мы заказывали на дому у знакомой , очень очень вкусные и мы довольны тем что она сотворила))))
Но в нчк))

Прикрепленные файлы

  • Прикрепленный файл  image.jpg   187,99К   498 Количество загрузок:
  • Прикрепленный файл  image.jpg   1,56МБ   548 Количество загрузок:


#155 Kotika

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 2 789 сообщений
  • ИзЧебоксары
  • Рейтинг участника:

    (126 оценок, 1 плохих)

Отправлено 07 сентября 2015 - 07:32

А мне тоже "Планета" нравится в плане изготовления тортов на заказ! у ребенка на ДР был вот такой

вес около 2-х кг, заплатила 1700 вроде( +- 200 руб.) Вкусный был очень!

Оль, ты не расстраивайся, просто на будущее имей ввиду, что лучше все заранее заказывать!!

#156 Хриз

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 5 926 сообщений
  • Рейтинг участника:

    (15 оценок, 1 плохих)

Отправлено 07 сентября 2015 - 08:04

Вот мой из Планеты по телефону заказанный. Уже показывала недавно, но пусть тут всё рядом будет.

Прикрепленные файлы

  • Прикрепленный файл  image.jpg   146,16К   301 Количество загрузок:


#157 Mурзилka

  • Опытный организатор
  • PipPipPip
  • 25 118 сообщений
  • Изоблако-рай
  • Рейтинг участника:

    (30 оценок, 2 плохих)

  • Рейтинг организатора:

    (651 оценок)

Отправлено 07 сентября 2015 - 09:05

мы вот такой свекрови заказывали.
Да, мастика, но она черепашек любит, поэтоому просили красиво сделать изх мастики.
Торт был вкусным.
Прикрепленный файл  DMJ3RjnAu10.jpg   234,65К   350 Количество загрузок:

#158 INIS

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 38 842 сообщений
  • Из=
  • Рейтинг участника:

    (27 оценок)

Отправлено 07 сентября 2015 - 09:39

*
Популярное сообщение!

вот наш торт от Планеты, заказывала за 2 дня до ДР. Начинка обалденно вкусная (там же любую можно заказать начинку, кто что любит), вроде Милана называется с орешками и черносливом...ну а мастика- на вкус конечно не люблю, но красиво...Мне очень нравится, а уж дети в восторге))))
Прикрепленный файл  DSCN9111.JPG   4,31МБ   413 Количество загрузок:

#159 Zaнoza

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 12 962 сообщений
  • Рейтинг участника:

    (23 оценок, 1 плохих)

Отправлено 07 сентября 2015 - 09:57

Просмотр сообщенияYulkin (07 сентября 2015 - 09:25) писал:

Девочки, раз разговор зашел про торты, расскажите, подскажите, где (лучше, наверно, на дому) можно заказать красивый и вкусный торт? Дочке 5 лет. Хочу ей тортик красивый, только без мастики , тоже ее не любим....Про Анну из Шумерди знаю, млжет еще какие варианты есть? И, кстати, кто у нее заказывал, есть отзывы?
вот, подписана из эстетических соображений))))) https://vk.com/domashnie_tortiki_21
не заказывала. но знакомая брала, ей понра, у нее очередь на торты и недешевые
ИзображениеИзображениеИзображение

Сообщение отредактировал Zaнoza: 07 сентября 2015 - 09:59


#160 Ssega

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 496 сообщений
  • Рейтинг участника:

    (29 оценок)

Отправлено 07 сентября 2015 - 11:23

*
Популярное сообщение!

Ну, раз пошла тема про тортики, то я покупные и заказные тортики стараюсь не есть и детям не предлагаю после того, как знакомая кондитер рассказала о том из чего их готовят. Сама пеку, пусть не так красиво, но зато вкусно и не так вредно))) Это последний тортик на ДР младшей дочки)))

Прикрепленные файлы

  • Прикрепленный файл  image.jpg   75,16К   441 Количество загрузок:


#161 Аргентина

  • Опытный организатор
  • PipPipPip
  • 15 432 сообщений
  • ИзАргентины)
  • Рейтинг участника:

    (26 оценок)

  • Рейтинг организатора:

    (255 оценок, 1 плохих)

Отправлено 07 сентября 2015 - 11:56

Просмотр сообщенияZaнoza (07 сентября 2015 - 09:57) писал:

вот, подписана из эстетических соображений))))) https://vk.com/domashnie_tortiki_21
не заказывала. но знакомая брала, ей понра, у нее очередь на торты и недешевые
https://pp.vk.me/c62...eT11ywC19Zo.jpghttps://pp.vk.me/c62...nT-U8wZkF_k.jpghttps://pp.vk.me/c62...n_tLapafeBw.jpg
действительно очень вкусные, у меня сестренка на свадьбу заказывала, начинка с ежевикой или с черникой, ну просто пипец как вкусно.... :good:
вот наш торт -
Изображение

Сообщение отредактировал Аргентина: 07 сентября 2015 - 11:57






Количество пользователей, читающих эту тему: 21

0 пользователей, 21 гостей, 0 анонимных