Сообщений в теме: 213

[Rina]

Рецепты ТУТ

А здесь общаемся на кулинарную тематику, делимся советами и т.п.

[Audrey]

Ольга_Н (06 сентября 2015 - 20:19) писал:

Ох, девочки.... Свечи для торта перекрасить из белых в красные не получилось. Купленная для этих целей отдельно красная свеча оказалась красной только снаружи и при растапливании стала слегка красноватой.
Вот фото для сравнения. Сами судите.

хотела написать про то что цветные свечи только снаружи цветные...поздняк конечно.... жалко, очень жалко ваших денег и испорченного сюрприза.... за торт я бы не платила, уж лучше было купить готовый с розами или шоколадный и разместить свечи сердечком
...мы на юбилей бабушке заказывали в сластене, торт был усыпан розами, правда он был из растительных сливок, но зато огромный торт вышел около 500 руб. Очень много мастеров частников сидят и принимают заказы в контакте..делают отлично декорированные домашние тортики

[PGS]

Ssega (07 сентября 2015 - 11:23) писал:

Ну, раз пошла тема про тортики, то я покупные и заказные тортики стараюсь не есть и детям не предлагаю после того, как знакомая кондитер рассказала о том из чего их готовят. Сама пеку, пусть не так красиво, но зато вкусно и не так вредно))) Это последний тортик на ДР младшей дочки)))

вот это я понимаю) и вкусно, и красиво

[Audrey]

Ssega (07 сентября 2015 - 11:23) писал:

Ну, раз пошла тема про тортики, то я покупные и заказные тортики стараюсь не есть и детям не предлагаю после того, как знакомая кондитер рассказала о том из чего их готовят. Сама пеку, пусть не так красиво, но зато вкусно и не так вредно))) Это последний тортик на ДР младшей дочки)))

+10000 всегда стараюсь печь сама, с каждым годом все лучше и лучше получается, домашний крем из масла и сгущенки никогда и рядом не встанет с промышленным, и даже те кто говорит что не любит масляный крем мои тортики лопают только так ))) Вот один из последних из заварных штучек
 MPiWeU4SvYo.jpg   70,65К   594 Количество загрузок:  _D_3piP4T8Y.jpg   71,09К   665 Количество загрузок:
примерная стоимость такого тортика 1,5 пачки масла, (100 р) 1.5 банки сгущенки (100р), яйца мука шоколад орехи (50-100 р) + 2 часа времени

вот еще прорекламирую знакомую http://vk.com/capcakesandcakepops

Сообщение отредактировал Audrey: 07 сентября 2015 - 12:40

[Yulkin]

Zaнoza (07 сентября 2015 - 09:57) писал:

вот, подписана из эстетических соображений))))) https://vk.com/domashnie_tortiki_21
не заказывала. но знакомая брала, ей понра, у нее очередь на торты и недешевые

Аргентина (07 сентября 2015 - 11:56) писал:

действительно очень вкусные, у меня сестренка на свадьбу заказывала, начинка с ежевикой или с черникой, ну просто пипец как вкусно....

Девочки, конечно, очень красиво и, наверно, вкусно, но я думаю, что украшенный только ягодами торт для ребенка 5 лет будет не так интересен, как, например, торты с мастики, кто что думает? Хотя я с полностью обмазанный мастикой не хочу торт, ну хоть фигурки какие мультяшные...

[Kotika]

Yulkin (07 сентября 2015 - 12:50) писал:

Девочки, конечно, очень красиво и, наверно, вкусно, но я думаю, что украшенный только ягодами торт для ребенка 5 лет будет не так интересен, как, например, торты с мастики, кто что думает? Хотя я с полностью обмазанный мастикой не хочу торт, ну хоть фигурки какие мультяшные...

Почему в "планете" не хотите заказать? Ездить туда не обязательно для заказа, можно по телефону, можно через форму заказа на их сайте, каталог продукции там же

[Yulkin]

Kotika (07 сентября 2015 - 13:12) писал:

Почему в "планете" не хотите заказать? Ездить туда не обязательно для заказа, можно по телефону, можно через форму заказа на их сайте, каталог продукции там же

Мы заказывали в позапрошлом году там сделали красиво и вроде вкусный был (не помню), но хочется, прям такой торт как домашний. Может опять в планету обратимся, там все же дешевле, наверно, будет, у частников от 1000 руб за кг... Вот такой у нас был.

Прикрепленные файлы

•  тортик.jpg   35,91К   368 Количество загрузок:

Сообщение отредактировал Yulkin: 07 сентября 2015 - 13:56

[lenka-penka]

Ну раз начали обсуждать торты, вот такие торты я заказывала дочке на день рождения в "Смаке" (магазин Смак на пр.9 пятилетки, только там берут заказы). Состав тортов самый простой: бисквит и сливки, т.к. дочка и ее гости не любят разные навороты. Пока несла торт к кассе, все восхищались.
 DSC01309.JPG   4,33МБ   398 Количество загрузок:  DSC01310.JPG   4,4МБ   509 Количество загрузок:  IMG_0065.JPG   2,37МБ   409 Количество загрузок:

[Аришик]

Yulkin (07 сентября 2015 - 12:50) писал:

Девочки, конечно, очень красиво и, наверно, вкусно, но я думаю, что украшенный только ягодами торт для ребенка 5 лет будет не так интересен, как, например, торты с мастики, кто что думает? Хотя я с полностью обмазанный мастикой не хочу торт, ну хоть фигурки какие мультяшные...

Всегда пеку торты сама(единственный раз на годовасие дочки был у нас заказной торт, и у сына, лет 10 назад тож заказывали, духовка тогда была дурацкая у меня) и каждый год украшаю просто свечами и посыпками разноцветными кондитерскими, и дети съедают все без остатка, а вот с мастикой на др других, замечено было не раз мною, что всю мастику на край тарелки дети сгребают, но на фото конечно торт смотрится красиво, но и мой не хуже))) На 5 лет дочке так вот украсили, и что примечательно, дети окружили и руки потянулись к торту, хотели все скорее ягодки с торта стащить, еле сфотографировать успели)

Прикрепленные файлы

•  image.jpg   177,92К   577 Количество загрузок:

Сообщение отредактировал Аришик: 07 сентября 2015 - 15:04

[katuwa20]

А мне с подругой повезло, она тоже очень вкусные торты печет и с ягодами и с мастикой, на любой вкус!
Это она для нас делала
Если кому нужно, номер в личку напишу, она в нчк живёт!

Прикрепленные файлы

•  ZY0NaB62CXY.jpg   507,6К   382 Количество загрузок:

Сообщение отредактировал katuwa20: 08 сентября 2015 - 09:09

[Yulkin]

Девочки, я опять к тортам . Скиньте ссылку или тут поделитесь проверенным рецептом домашнего торта, решила попробовать сама испечь.

[Audrey]

самый удачный бисквит у меня получается по рецепту А. Селезнева.
http://www.povarenok...pes/show/62329/
http://www.gastronom...lezneva-1004584
Сейчас не могу видео вставить поищите на ютубе с ним видео и передачи, например Бисквит Видео-рецепт от Александра Селезнева.
При взбивании бисквита нужен хороший миксер (блендер не подойдет) и хорошие яйца, некоторые яйца упорно не взбиваются...

[Виола]

svetiksv (08 сентября 2015 - 15:24) писал:

Для меня тоже актуально..Подскажите, пожалуйста проверенный, правильный рецепт для приготовления торта "Наполеон".. В инете просмотрела, очень много рецептов и все они разные. Спасибо заранее )

посмотрите на ютубе, торт НАПОЛЕОН Ирина Хлебникова печёт, у неё канал, много видеороликов

[Наташенька]

Доброе утро)
Тут про разные сайты писали,мне очень нравится Энди шеф,http://andychef.ru/recipe/
У него красивый блог о еде,красивые собственноручные фотографии-какая эстетика. А еще простые рецепты и раздел Хозяюшкам на заметку. Там я нашла много интересной информации. Про торты я еще не смотрела,но единственный лимонный,который видела,покорил меня. Хочу его сделать очень. Тем более там фоторецепты,пошагово вме объясняет. Десерты мои только с ним))

[loveA7]

Наташенька, +1 за andychef
Все десерты (и не только) пеку только оттуда, оч все вкусно получается.
Главное не забывать еще и комментарии там читать))

[Наташенька]

loveA7 (09 сентября 2015 - 09:49) писал:

Наташенька, +1 за andychef
Все десерты (и не только) пеку только оттуда, оч все вкусно получается.
Главное не забывать еще и комментарии там читать))

Не фотографируете случайно?)) А то можно ссылку на рецепт Энди и сыое получившееся фото)

[Виола]

у кого урожай яблок, посмотрите какой интересный рецепт

http://www.kuharka.r...g/fr/17223.html

[Елена К.]

Девочки, поделитесь,пожалуйста, рецептом баклажанов икры

[sajgon]

А я в год 3-4 раза делаю Ширтан, старинное чувашское блюдо. 1 баран - 1 ширтан. Здесь только 3/4 барана.

Прикрепленные файлы

•  18092014590 (2).jpg   1,02МБ   180 Количество загрузок:

[Hidoi]

sajgon (13 октября 2015 - 19:56) писал:

А я в год 3-4 раза делаю Ширтан, старинное чувашское блюдо. 1 баран - 1 ширтан. Здесь только 3/4 барана.

а рецепт?

[Елена К.]

sajgon (13 октября 2015 - 19:56) писал:

А я в год 3-4 раза делаю Ширтан, старинное чувашское блюдо. 1 баран - 1 ширтан. Здесь только 3/4 барана.

ааа, вкусняшка, больше всего обожаю оболочку