Перейти к содержимому


47

Кулинарные разговоры



Сообщений в теме: 213

#61 Rina

  • Administrators
  • 2 711 сообщений

Отправлено 29 августа 2012 - 11:38

Рецепты ТУТ :)

А здесь общаемся на кулинарную тематику, делимся советами и т.п.

#62 Виола

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 1 818 сообщений
  • Изцентр
  • Рейтинг участника:

    (66 оценок)

Отправлено 09 ноября 2012 - 11:57

девочки, поделитесь реньрожденьевским меню :unknw: , на горячее уже точно решила мясо по французски, просто, быстро и вкусно.....а салатики, закуски, ещё проблема-то в том, что у всех холестерин высокий (кроме меня), т.е. яйца и сыр по минимуму, а без них всё не вкусно(((

#63 Hidoi

  • Опытный организатор
  • PipPipPip
  • 11 829 сообщений
  • ИзСЗР (Сев. больница)
  • Рейтинг участника:

    (83 оценок)

  • Рейтинг организатора:

    (392 оценок, 2 плохих)

Отправлено 09 ноября 2012 - 17:25

Просмотр сообщенияВиола (09 ноября 2012 - 11:57) писал:

девочки, поделитесь реньрожденьевским меню :unknw: , на горячее уже точно решила мясо по французски, просто, быстро и вкусно.....а салатики, закуски, ещё проблема-то в том, что у всех холестерин высокий (кроме меня), т.е. яйца и сыр по минимуму, а без них всё не вкусно(((
можно типа роллов сделать из лаваша тонкого. В качестве начинки можно использовать рыбу.

#64 Виола

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 1 818 сообщений
  • Изцентр
  • Рейтинг участника:

    (66 оценок)

Отправлено 09 ноября 2012 - 17:35

а рыбу ни с чем не мешать, просто как бутеры получится?

#65 Hidoi

  • Опытный организатор
  • PipPipPip
  • 11 829 сообщений
  • ИзСЗР (Сев. больница)
  • Рейтинг участника:

    (83 оценок)

  • Рейтинг организатора:

    (392 оценок, 2 плохих)

Отправлено 09 ноября 2012 - 17:41

Просмотр сообщенияВиола (09 ноября 2012 - 17:35) писал:

а рыбу ни с чем не мешать, просто как бутеры получится?
вобще можно разные начинки. Посомтрите, например, тут http://www.povarenok...pes/category/76
Или
http://www.woman.ru/...thread/2978160/
http://www.russianfo...bytype/?fid=432
http://www.jlady.ru/...sha-recept.html

Сообщение отредактировал Hidoi: 09 ноября 2012 - 17:43


#66 tuk-tuk

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 344 сообщений
  • Рейтинг участника:

    (33 оценок)

Отправлено 09 ноября 2012 - 19:38

Просмотр сообщенияВиола (09 ноября 2012 - 11:57) писал:

девочки, поделитесь реньрожденьевским меню :unknw: , на горячее уже точно решила мясо по французски, просто, быстро и вкусно.....
а можно рецептик этого просто быстро вкусно

#67 а-лена

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 967 сообщений
  • Рейтинг участника:

    (19 оценок)

Отправлено 09 ноября 2012 - 19:41

Просмотр сообщенияВиола (09 ноября 2012 - 11:57) писал:

девочки, поделитесь реньрожденьевским меню :unknw: , на горячее уже точно решила мясо по французски, просто, быстро и вкусно.....а салатики, закуски, ещё проблема-то в том, что у всех холестерин высокий (кроме меня), т.е. яйца и сыр по минимуму, а без них всё не вкусно(((
Салат "Греческий" или любой другой овощной без майонеза. А мясо по-французски не назовешь диетическим. Можно манты или запеченные в фольге мясо или рыба.

#68 Виола

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 1 818 сообщений
  • Изцентр
  • Рейтинг участника:

    (66 оценок)

Отправлено 09 ноября 2012 - 19:53

Просмотр сообщенияtuk-tuk (09 ноября 2012 - 19:38) писал:

а можно рецептик этого просто быстро вкусно

я делаю это в облегчённом варианте, постную свинину отбиваю, сверху слой лука, потом картошка кружочками и заливаю водичкой со сметаной или майонезом, накрываю фольгой и ставлю в духовкук примерно на час, потом открываю и сыр тру, ещё минут на 15 в духовку......некоторые делают со слоем моркови, мне не понравилась дополнительная сладость от нее......когда мясо с жирком, то вскуснее получается, но я всё срезаю и майонеза кладу не много....специи конечно кто какие любит, но я без них уже привыкла (дети приучили)

Сообщение отредактировал Виола: 11 ноября 2012 - 18:14


#69 Виола

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 1 818 сообщений
  • Изцентр
  • Рейтинг участника:

    (66 оценок)

Отправлено 09 ноября 2012 - 19:55

Просмотр сообщенияа-лена (09 ноября 2012 - 19:41) писал:

Салат "Греческий" или любой другой овощной без майонеза. А мясо по-французски не назовешь диетическим. Можно манты или запеченные в фольге мясо или рыба.
спасибо про напоминание, про Греческий я и забыла......про запекание нужно подумать, репетиция нужна предварительная....

#70 tvilex

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 827 сообщений
  • ИзНовочебоксарск Юраково
  • Рейтинг участника:

    (101 оценок)

Отправлено 14 ноября 2012 - 09:31

по поводу творожного печенья посты (169 и 187) - лучший вариант для теста - все-таки пополам сливочного масла и маргарина.
вчера пекла - рецепт теста из п.169 (со своими нюансами), а дизайн из п.187. Вкусно и красиво. :D

#71 LesyaSud

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 935 сообщений
  • Рейтинг участника:

    (27 оценок)

Отправлено 14 ноября 2012 - 22:31

Девочки, поделитесь рецептами приготовления в мультиварках

#72 tvilex

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 827 сообщений
  • ИзНовочебоксарск Юраково
  • Рейтинг участника:

    (101 оценок)

Отправлено 15 ноября 2012 - 09:46

Просмотр сообщенияLesyaSud (14 ноября 2012 - 22:31) писал:

Девочки, поделитесь рецептами приготовления в мультиварках
вот сюда сходите, чего только нет http://pokupki21.ru/...0%BA%D0%B8-arc/ смотрите спойлеры Рецепты в 1 посте и Хвасты - там тоже рецепты и советы есть.

#73 Виола

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 1 818 сообщений
  • Изцентр
  • Рейтинг участника:

    (66 оценок)

Отправлено 15 ноября 2012 - 22:25

Просмотр сообщенияLesyaSud (14 ноября 2012 - 22:31) писал:

Девочки, поделитесь рецептами приготовления в мультиварках
сама это же изучаю)))) начала вот с этого
http://www.kuharka.ru/talk/eat/multya/

#74 LesyaSud

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 935 сообщений
  • Рейтинг участника:

    (27 оценок)

Отправлено 16 ноября 2012 - 08:18

Просмотр сообщенияВиола (15 ноября 2012 - 22:25) писал:

сама это же изучаю)))) начала вот с этого
http://www.kuharka.ru/talk/eat/multya/
Спасибо,отличный сайт...

#75 hrisan

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 10 137 сообщений
  • ИзКанаша
  • Рейтинг участника:

    (23 оценок)

Отправлено 01 декабря 2012 - 16:38

У кого получается пышный омлет ( как в садике раньше давали) , поделитесь секретом.

#76 Виола

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 1 818 сообщений
  • Изцентр
  • Рейтинг участника:

    (66 оценок)

Отправлено 04 декабря 2012 - 15:35

девочки, поделитесь опытом общения с заварным тестом, боюсь начинать, теорию всю прочитала))) эклеров на НГ хочется)))

#77 осипенко

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 2 447 сообщений
  • ИзСЗР
  • Рейтинг участника:

    (79 оценок)

Отправлено 09 декабря 2012 - 20:08

Просмотр сообщенияhrisan (01 декабря 2012 - 16:38) писал:

У кого получается пышный омлет ( как в садике раньше давали) , поделитесь секретом.
В духовке получается что-то похожее, но все равно не так. Сама эксперементирую уже давно. В школе был тоже очень вкусный омлет на целый противень и с румяной корочкой. Может он на яичном порошке?

#78 осипенко

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 2 447 сообщений
  • ИзСЗР
  • Рейтинг участника:

    (79 оценок)

Отправлено 09 декабря 2012 - 20:11

Просмотр сообщенияВиола (09 ноября 2012 - 11:57) писал:

девочки, поделитесь реньрожденьевским меню :unknw: , на горячее уже точно решила мясо по французски, просто, быстро и вкусно.....а салатики, закуски, ещё проблема-то в том, что у всех холестерин высокий (кроме меня), т.е. яйца и сыр по минимуму, а без них всё не вкусно(((
Нашла рецепт, но для любителей лука.
Селедку порезать маленькими полосками, лук красный полукольцами, помидоры и оливки (зеленые). Заправить раст.маслом ароматным.

#79 Alexdr

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 725 сообщений
  • Рейтинг участника:

    (24 оценок)

Отправлено 11 декабря 2012 - 17:53

Просмотр сообщенияhrisan (01 декабря 2012 - 16:38) писал:

У кого получается пышный омлет ( как в садике раньше давали) , поделитесь секретом.
сама не любительница омлета, но знаю, что для пышности вместе с молоком нужно добавить немного воды

#80 ste

  • Опытный участник
  • PipPipPip
  • 378 сообщений
  • ИзСЗР
  • Рейтинг участника:

    (17 оценок)

Отправлено 18 декабря 2012 - 20:43

Просмотр сообщенияhrisan (01 декабря 2012 - 16:38) писал:

У кого получается пышный омлет ( как в садике раньше давали) , поделитесь секретом.
Пробывала делать омлет - добавляла чуть молока и крахмала. Получалось пышно.

#81 Ната И

  • Опытный организатор
  • PipPipPip
  • 10 931 сообщений
  • Рейтинг участника:

    (28 оценок, 2 плохих)

  • Рейтинг организатора:

    (321 оценок, 6 плохих)

Отправлено 24 декабря 2012 - 21:51

С авокадо поделитесь кто-что делает?





Количество пользователей, читающих эту тему: 17

0 пользователей, 17 гостей, 0 анонимных